Google+
النتائج 1 إلى 3 من 3
بروستد حراق - طريقه عمل البروستد الحراق

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يامرحبا بكم كيف الحال اليوم جايبت لكم بروست حراق رهيب وبخلطة سريه بطريقتي الخاصة تعالوا معي نتعرف

  1. #1
    المشرفة العامة
    ورديــــه الخــــد

    تاريخ التسجيل
    08-11-2009
    المشاركات
    78,338
    معدل تقييم المستوى
    892

    Jaja20 200609291 بروستد حراق - طريقه عمل البروستد الحراق

    بسم الله الرحمن الرحيم



    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    يامرحبا بكم كيف الحال


    اليوم جايبت لكم بروست حراق رهيب وبخلطة سريه بطريقتي الخاصة


    تعالوا معي نتعرف على طريقة البروست .



    بروستد حراق - طريقه عمل البروستد الحراق bdcf2aa5f908fdd83fca



    هذه عباره عن ارجل وأفخاذ دجاج
    نظفناها ووضعناها جانبا
    الى الخلطة >>>>>>>



    بروستد حراق - طريقه عمل البروستد الحراق cff5c99735d4dfa98894




    زي منتو شايفين مقادير الخلطة
    ثوم +ليمونه معصوره + ملعقتين طحين أبيض +خل أبيض نصف فنجال او أكثر
    أو أقل حسب رغبتك له +علبة زبادي +بيضتين + ملح ملعقة صغيره .+ بهارات حاره
    او فلفل حسب رغبتك لا تشيلي هم
    اذا تبينه حار حراق ضعي عليها اي حاجة من الحوار فلفل اسود او
    بهارات حاره او فلفل طازج تطحنينه .


    بروستد حراق - طريقه عمل البروستد الحراق f4332e950937db74fd7a




    شايفين الخلطة بعد ما تم طحنها
    وخلطناها مع بعضها البعض , نضعها هنا في وعاء يحتوي
    على الكميه حتى يتم تشرب الدجاج الخلطة .


    بروستد حراق - طريقه عمل البروستد الحراق cdb4b66afd9af69b31d8





    وضعنا الدجاج في الخلطة وغمرناها فيه
    هنا سنتركها جانبا لمده نصف ساعه او الوقت الي انتي تقدرين عليه
    وكل ما تغمرت وقت أكثر ساعد
    على سرعت نضوجها اثناء وضعها في الزيت ,


    بروستد حراق - طريقه عمل البروستد الحراق da37dca6e1833f47ef03



    وضعنا على الخلطة البهارات الحاره وغطيناها فيه حتى تعطي نكهه قويه


    راح نتركها على جنب وفي هذة الأثناء


    يتم إعداد سلطة لتقديمها مع البروست ,


    بروستد حراق - طريقه عمل البروستد الحراق bdce07d4f3057cc4b8b7


    هذي سلطة حمص مكونه من
    حمص وربع فنجال حليب سايل بارد
    وخل وليمون وماعلقة صغيره سكر وهذا الي مجننا
    على سلطة المطاعم اثاريهم يحطون سكر فيها وفعلا تعطي طعم لذيذ جدا
    وإذا تبين حطي ثوم معها
    على كيفك انتي حره
    طيب نشوف هنا
    بعد ما خلطنا المقادير
    سويناها وزيناها بزيت الزيتون أصلي
    وحمص حب يعني بليلة وقليل من الكمون والبقدونس




    بروستد حراق - طريقه عمل البروستد الحراق 929b3b06e75691624adc


    وهذي سلطة ثانيه
    زبادي بالخيار المقطع


    وزيناها بشوي نعناع ناشف
    وزيتون
    وكل ما حطيت وحده اقول بس هذي وانا احط زياده لين صار ت
    جميع الحدود زيتون أخظر




    بروستد حراق - طريقه عمل البروستد الحراق 917941452a13a881061c


    هنا بدأنا بتجهيز البروست
    حتى نضعه في الزيت
    في الصوره يظهر البقسماط الي راح نغمس فيه الدجاج بعد ما نطلعها من الخلطة


    لو ما عندك بقسماط حطي بسكوت شاهي مطحون
    او شابورا او خبز ناشف اطحنيه
    او توست حمريه لين ينشف واطحنيه وبكذا تكوني وفرتي احتياجاتك نفسك
    طيب نشوف هنا البقسماط له فائده اكثر من الطحين
    أولا :انه يخلي البروست مقرمش على الأخر
    الثاني : أنه ما يسوي طبقة سميكة تمنع استواء الدجاج بسرعه .




    بروستد حراق - طريقه عمل البروستد الحراق 9a61e581e19c9679bd75



    وهذا الدجاج داخل الخلطة من شكله مبين انه متشرب للخلطة
    تركتها تقريبا لمدة نصف ساعه ,
    طيب الي بعدو >>>>>>>>>>>>>>



    بروستد حراق - طريقه عمل البروستد الحراق 446beb31aba152214bcf


    وضعنا ارجل الدجاج وأفخاذها في البقسماط
    وعمرناها فيه حتى اختفت معالم الدجاجه ..




    بروستد حراق - طريقه عمل البروستد الحراق 2dccb4c4a58d73f9c8dd




    وضعناها في الزيت ويكون الحراره متوسطة او أقل حتى
    لا يحترق ويتحمر الطبقة العلويه ومن داخلها نيه
    فابكذا نمنحها وقت أكثر علشان تستوي من الداخل والخارج .
    وإذا تغطينها أفضل ..


    بروستد حراق - طريقه عمل البروستد الحراق c00d17c6cf44064350ad




    هنا تبين لنا الصوره البروست بعد ما تحمر خرجناها ووضعناها على مناديل او ورق
    حتى تنشف من الزيوت
    وبالنسبة هناك فائده كبيره من البقسماط غير عن الطحين أنه ما يشرب الزيت
    تلاقينه ناشف ومقرمش جدا .


    بروستد حراق - طريقه عمل البروستد الحراق 075dda85135d3cb28316




    الصورة النهائية
    تقدمونها مع سلطة حمص وخيار وزبادي او كاتشب ومايونيز
    ومعها المشروب الي تحبوه
    يعني ما في قيود .
    وبالهناء والعافية .
    الوالده تقول وش فيك تصورين
    قلت لها آلف كتاب طبخ
    شكلي بسويها .



    ممكن شوي هنا على جنب >>


    بروستد حراق - طريقه عمل البروستد الحراق 60b0747a55f3472867b0


    شايفين الزيت هذا
    الي عليها الصوره ذي
    الي واضحه انها خاصة للقلي
    هذا أفضل زيت تقلين فيه الي يجي بتنكه
    أما الثاني الي في جيوك شفافه هذا
    خليه للفطاير والمقادير الثانيه والطبخات العاديه


  2. #2
    وردة ترانيم الأمل
    تاريخ التسجيل
    26-12-2009
    المشاركات
    1,509
    معدل تقييم المستوى
    71

    افتراضي رد: بروستد حراق - طريقه عمل البروستد الحراق

    وقسسسسسسسسسسسسم برووووووووووووووستد مجنون >>تراها تمدح

    شكله خطنطرررررررري

    ان شاء الله اني بجربه

    يسلمو غلآتي

  3. #3
    عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    22-05-2011
    المشاركات
    3
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي رد: بروستد حراق - طريقه عمل البروستد الحراق

    يسلموووووووووووو

مواضيع ذات صلة

بروستد حراق - طريقه عمل البروستد الحراق

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يامرحبا بكم كيف الحال اليوم جايبت لكم بروست حراق رهيب وبخلطة سريه بطريقتي الخاصة تعالوا معي نتعرف

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)