Google+
النتائج 1 إلى 5 من 5
طريقة عمل السمبوسه بالصور‏

طريقة عمل السمبوسه بالصور طبعا السمبوسة هي الأكلة المفضلة برمضان ولأني أحبكم نقلت لكم حشوات مختلفة للسمبوسة سمبوسة اللحم نص كيلو لحم مفروم 5

  1. #1
    المشرفة العامة
    ورديــــه الخــــد

    تاريخ التسجيل
    08-11-2009
    المشاركات
    78,338
    معدل تقييم المستوى
    893

    Jaja20 200609291 طريقة عمل السمبوسه بالصور‏

    طريقة عمل السمبوسه بالصور



    طريقة عمل السمبوسه بالصور‏ 0260165b5ec3baf23a19

    طريقة عمل السمبوسه بالصور‏ 9900708b2a45e48f9514


    طبعا السمبوسة هي الأكلة المفضلة برمضان
    ولأني أحبكم نقلت لكم حشوات مختلفة للسمبوسة


    سمبوسة اللحم

    نص كيلو لحم مفروم
    5 بصلات كبيره مفرومه
    4 فصوص ثوم مفرومه ناعم
    رشةكمون ناعم
    رشة كزبره ناعمه
    فلفل اسود وملح
    ملعقة اكل كزبره خضره مفرومه

    ضعي اللحم على النار في مقلاة ثم البصل والثوم والبهارات
    خففي النار ثم الكزبره
    واذا حابه جزر ميشور وبطاطس مقلي وبيضه مسلوقه ومبشوره


    طريقة عمل السمبوسه بالصور‏ b236445fce2355192a7e
    سمبوسة الدجاج

    دجاجه مسلوقه مفتته
    3 بصلات مفرومه
    فصين ثوم مفرومه
    ذرة
    جزر مبشور
    ملح وفلفل وبهارات
    3 ملاعق جبن سائل

    حمري البصل والثوم بشوية زيت حتى يذبل اضيفي الدجاج والبهارات وخليها على نار هاديه
    اضيفي لها الجزر والذرة الى ان مايذبل الجزر واخلطيها مع الجبنة
    واحشي فيها السمبوسة


    طريقة عمل السمبوسه بالصور‏ 2ad18e6192808c0a71cd


    سمبوسة البيتزا


    كوب جبن موزاريلا مبشوره
    جبن كرفت مبشوره
    كوب زيتون اخضر الشرايح بس نقطعه صغار
    بصله متوسطه مفرومه ناعم
    حبة فلفل اخضر مفرومه ناعم
    علبة مشروم مفرومه
    رشة زعتر
    تخلط مع بعض
    وتحشى بالعجينه


    طريقة عمل السمبوسه بالصور‏ eeea19ef171c1d665814


    سمبوسة الخضار بالبقدونس

    كيس كيلو خضار مشكله (جزر- بزاليا-بطاطس-ذره)
    3بصلات مفرومه معاها فصين ثوم مفرومه
    بقدونس مفروم
    ملعقة مشكله من البهارات

    اسلقي الخضار نص استوى
    احمسي البصل والبهارات والبقدونس
    اضيفي الخضار وقلبيها مع بعض
    اتركيها لحد ماتبرد وبعدين احشي السمبوسة

    طريقة عمل السمبوسه بالصور‏ 9ba461c20507a36b63b1


    سمبوسة مع صلصة الصويا

    كوبين ملفوف مقطع شرائح رفيعة
    كوب جزر مقطع شرائح رفيعة
    حبة فلفل اخضر+حبة فلفل احمر+حبة فلفل اصفر مقطعه شرائح
    حبتين بصل شرائح
    نص فنجال شاي صلصة صويا

    حمري البصل الى ان يذبل اضيفي باقي الخضار وقلبيها على النار وحركيها شوي
    غطيها بس خمس دقايق عشان لا تذبل واكشفيها وقلبيها اضيفي الصويا


    طريقة عمل السمبوسه بالصور‏ afdd841f99fc8fabcfb2


    سمبوسة الجبن


    علبة كبيره جبن كرفت مبشوره
    كيس جبن موزاريلا
    نص كوب بصل اخضر مفروم ناعم
    تخلط وتحشى


    طريقة عمل السمبوسه بالصور‏ c3ec0e32670b5c9430d3

    سمبوسة بالبطاطا

    2بطاطس مقطع مكعبات
    جبن كرافت مبشور
    بقدونس مقطع صغار
    شوي وفلفل اسود

    يقلى البطاطس في الزيت وتخلط جميع المقادير مع بعض وتحشى بها السمبوسة وتقلى في الزيت
    او ممكن تسلقي البطاطا وتضفيها الى باقي المكونات

    طريقة عمل السمبوسه بالصور‏ 370d75a62c01845619ad

    حشوة السمبوسة بالليمون..

    المقادير:
    2 كيلو صدر دجاج مخلي من العظم
    6 ليمونات معصورة
    ملعقة ونصف بهارات مشكلة
    ملعقة ونصف ملح
    2 مكعب مرقة الدجاج
    4 فصوم ثوم مدقوقة مع قليل من الزنجبيل و2 فلفل حراق
    1 حزمة شبت مفرومة فرما ناعما
    1 حزمة بقدونس مفرومة فرما ناعما
    3 جزر مقطع قطعا صغيرة
    4 فليفلة باردة مقطعة قطعا صغيرة
    3 بصلات مفرومة فرما ناعما
    قليل من الزيت

    الطريقة:
    1 - تقطع صدور الدجاج قطع متوسطة الحجم.
    2 - يرفع على نار متوسطة ويضاف له مسحوق الثوم والزنجبيل والفلفل الحراق والبهارات المشكلة ومكعبي مرقة الدجاج والملح ويترك حتى ينشف ماؤه مع التقليب بين الحين والآخر (يستغرق تقريبا35 - 45 دقيقة). وبعد ذلك يضاف عصير الليمون ويترك حتى يتشرب الدجاج تماماً.
    3 - في هذه الاثناء يوضع الزيت في مقلاة ثم يضاف البصل ويقلب قليلا ويضاف الجزر والفليفلة الباردة وترش بقليل من الملح والفلفل الأحمر.
    4 - يوضع الدجاج في الفرامة الكهربائية ثم يوضع في اناء ثم تضاف له الخضار والشبت والبقدونس ويقلب حتى تمتزج المقادير(ليس على النار طبعا)
    تحشى به السمبوسة..


    طريقة عمل السمبوسه بالصور‏ 58e0d684eaaf4952b278

    حشوة التونة:


    علبة تونة----- 3-4 م ك مايونيز------2 م ك خردل-----شوية خس مفروم

    نهرس التونه بالشوكة ثم نضع باقي المقادير ويخلط جيدا...


    وممكن كمان تعملي
    حشوه جبنة حلوم مبشور مع قليل من النعناع ونحشي به الرقائق .


    البيض بالشبت والكريمة



    4 بيض مسلوق ومهروس
    2 بصل اخظر مقطع
    1 ملعقة شبنت
    فلفل وملح
    نص ملعقة مسطردة
    1 طماطم مقطعة قطع صغيرة
    كوب كريمة

    تخلط جميع المكونات




    والان طريقة عمل رقائق السمبوسة بالصور


    المقادير

    3 كوب دقيق
    كوب وربع ماء دافي
    ملعقه صغيره ملح او حسب الرغبه


    الطريقة

    تعجن العجينه جيدا ونستمر في العجن لمده 10 دقايق واذا في عجانه يكون اريح
    تترك لتترتاح ربع ساعه
    تقسم العجينه الى احجام متساويه ...بعد ما كورناها نحطها في اناء بلاستك عميق ونرصها عادي لو تزاحمت مع بعض
    نصب عليها زيت حتى يغمرها بس طبعا راح تحتاجي تقريبا لنص كوب
    تغطى بكيس بلاستك كويس وتترك ترتاح لفتره غير محدوده ولكن اقل شي نص ساعة ...
    الان
    نجيب صينيه واسعه او مقلى تيفال او صاج او اي شي عندك ممكن يستخدم حتى لو صينية الفرن الكبيره
    انا هنا استخدمت الصينيه الكبيره (التبسي )اللي بنحط فيها الاكل وعارفه انها متوفره في كل بيت وكمان ميزتها انها تسخن بسرعه
    نفرد العجينه على رخام نضيف نمسح الرخام بنفس الزيت او السمن المستخدم في غمرالعجين...وتخلي الصاج يسخن كويس تتطفي النار وتحطي الرقاقه
    وثواني اول ما تصفر كلها اقلبها بسرعه طبقيها ارفعيها افرديها في صينيه وغطيها ...


    وأتفضلو الصور


    طريقة عمل السمبوسه بالصور‏ abba4695a1ba0efb6943

    طريقة عمل السمبوسه بالصور‏ 72ce5705c11b931473e5



    طريقة عمل السمبوسه بالصور‏ 9308220128f0edf206b6

    طريقة عمل السمبوسه بالصور‏ d91ac342434915a0d5b0

    طريقة عمل السمبوسه بالصور‏ 8612ad5c18d53a1d9701


    وممكن تشكلي السمبوسة بهذا الشكل

    شرايح سمبوسه مثل ما تشوفون في الصورة ..على شكل (+) ...حطي عليهم الحشو
    طريقة عمل السمبوسه بالصور‏ d371d3beb2a3a7d1ae91
    طريقة عمل السمبوسه بالصور‏ b4f086b553da233296c0
    طريقة عمل السمبوسه بالصور‏ 0fb113f32740ad9b34b3

    صفيهم في صينيه مدهونه وادهنيهم بالفرشاة بزيت ... وادخليهم الفرن لينضجوا ..
    طريقة عمل السمبوسه بالصور‏ 322daa32c01cf9bd8207

    وممكن تعملي منها سمبوسة حلو
    تحشيها مكسرات وجوز هند وبعد القلي تضعيها في القطر ( الشيرة ) وتزينيها برشة جوز هند

    طريقة عمل السمبوسه بالصور‏ 0ed3cf7e6a433432db8c

    او تحشيها بانواع مختلفة من الشكولاتة واليك الطريقة

    نضع قطعة الحلوى على شريحة من عجينة السمبوسة نلفها لفتين ونقطعها بالسكين
    نلف الخيط على أطراف العجين

    طريقة عمل السمبوسه بالصور‏ f2ce8230fa253fc4bc05

    قليها في الزيت الحار نصفيها من الزيت نفك الخيط برفق من الحلوى


    طريقة عمل السمبوسه بالصور‏ dcdb47c7b838231b8906

  2. #2
    مراقبة سابقة لها كل الشكر
    تاريخ التسجيل
    16-01-2010
    المشاركات
    9,834
    معدل تقييم المستوى
    128

    افتراضي رد: طريقة عمل السمبوسه بالصور‏

    يازين الرقايق الجاهزه.. الفها وصلى الله وبارك

    اما اسوي العجينه شغله ..

    يسعدك ورديه ويخليك لينا ياعسل

  3. #3
    مشرفة سابقة لها كل الشكر
    تاريخ التسجيل
    02-07-2009
    الدولة
    ع ــآآلـمــﮯ الــمــ ج ــﮭـول
    المشاركات
    7,884
    معدل تقييم المستوى
    92

    افتراضي رد: طريقة عمل السمبوسه بالصور‏

    بجد شغله

    يالبى السمبوس بس وحشوآته

    كل عآم وانتي بخير ورديه والشهر عليتس مبآرك

    لآعدمنــآك يآرب

  4. #4
    المشرفة العامة
    ورديــــه الخــــد

    تاريخ التسجيل
    08-11-2009
    المشاركات
    78,338
    معدل تقييم المستوى
    893

    افتراضي رد: طريقة عمل السمبوسه بالصور‏

    ياسلام سلم ع العجازات

    بكره اذا انعدمت العجينه من السوق عرفتو تعجنون

    <<اللي يسمعها يقول ما توقف عجن ^_^

    منورات ياعسولات والشهر مبارك ع الجميع

  5. #5
    عضو مميز
    تاريخ التسجيل
    22-04-2010
    الدولة
    سوريا جبلة
    المشاركات
    5,438
    معدل تقييم المستوى
    66

    افتراضي رد: طريقة عمل السمبوسه بالصور‏

    سلمــت وسلمــت أناملــك
    لا حرمنــا الله
    عطــاؤك ؛

    دمــت بكــل
    ود

مواضيع ذات صلة


عسل سدر

طريقة عمل السمبوسه بالصور‏

طريقة عمل السمبوسه بالصور طبعا السمبوسة هي الأكلة المفضلة برمضان ولأني أحبكم نقلت لكم حشوات مختلفة للسمبوسة سمبوسة اللحم نص كيلو لحم مفروم 5

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)