Google+
صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 7
طريقه عمل الخبز الشباتي الهندي بالصور

// طريقة عمل الخبز الشباتي الهندي بالصور // فيما يلي طريقة عمل الشباتي الهندي بالصور والمقادير المطلوبة : المقادير : 2 كوب دقيق قمح

  1. #1
    مراقبة سابقة لها كل الشكر
    تاريخ التسجيل
    13-12-2008
    الدولة
    فـے ڪف القدر.•`♥
    المشاركات
    16,532
    معدل تقييم المستوى
    180

    افتراضي طريقه عمل الخبز الشباتي الهندي بالصور


    // طريقة عمل الخبز الشباتي الهندي بالصور //



    فيما يلي طريقة عمل الشباتي الهندي بالصور والمقادير المطلوبة :




    طريقه عمل الخبز الشباتي الهندي بالصور chapati18.jpg


    المقادير :


    طريقه عمل الخبز الشباتي الهندي بالصور chapati1.jpg


    2 كوب دقيق قمح كامل

    ملعقتين زيت ( اى نوع تفضليه )

    ماء للعجن يمكن استعمل اللبن او الزبادى

    - ملح


    هذه المقادير تعطى 12 رغيف شباتى



    الطريقه:

    ضعى الدقيق نضيف الماء حسب ما تحتاج العجينه


    طريقه عمل الخبز الشباتي الهندي بالصور chapati2.jpg


    السر الحقيقى للشباتى هو العجن النستمر المتواصل

    حتى تحصلى على عجينه ملساء و ناعمه و لامعه


    طريقه عمل الخبز الشباتي الهندي بالصور chapati3.jpg


    ضعى الزيت و اعجنى جيدا



    طريقه عمل الخبز الشباتي الهندي بالصور chapati4.jpg



    اعجنى جيدا حتى تحصلى على عجينتك الملساء ثم غطى العجينه و اتركيها لمده 15 دقيقه لترتاح العجينه



    طريقه عمل الخبز الشباتي الهندي بالصور chapati5.jpg


    قسمى العجينه الى كور فى حجم االيمونه

    مع الضغط عليها بين راحتى يدك حتى تختفى اى تعرجات فى العجينه و تصبح الكور ملساء ناعمه



    طريقه عمل الخبز الشباتي الهندي بالصور chapati6.jpg


    طريقه عمل الخبز الشباتي الهندي بالصور nosweat.gif


    غطى الكور بطبقه رقيقه من الدقيق فحميها من الالتصاق عند الفرد



    طريقه عمل الخبز الشباتي الهندي بالصور chapati7.jpg


    افردى الكور بالنشابه على سطح املس



    طريقه عمل الخبز الشباتي الهندي بالصور chapati9.jpg


    افرديها على شكل دائرى بالنشابه


    طريقه عمل الخبز الشباتي الهندي بالصور chapati10.jpg



    نضع على الدوائر بقليل من الدقيق لمنع التصاقها بالنشابه



    طريقه عمل الخبز الشباتي الهندي بالصور chapati11.jpg

    سمك الدائره يجب ان يكون متوسط نصف سنتى لانها لو اصبحت رقيقه جدا فلن تنتفخ على النار


    طريقه عمل الخبز الشباتي الهندي بالصور chapati12.jpg


    الان نبدأ فى طهى الشباتى


    سخنى طاسه على النار المتوسطه ( غير قابله للالتصاق)

    و ضعى عليها الدائره من العجين


    طريقه عمل الخبز الشباتي الهندي بالصور chapati13.jpg

    الان حان و قت قلب الشباتى و نبدأ فى ملاحظه الفقاقيع الصغيره تبدأ فى الظهور




    طريقه عمل الخبز الشباتي الهندي بالصور chapati14.jpg


    نقلبها على الوجه الاخر و نراقب الجينه حتى يصبح الوجه الاخر مثل الاول الذى بالصوره


    طريقه عمل الخبز الشباتي الهندي بالصور chapati15.jpg

    هكذاا يصبح الوجه الاخر بعد قلبه


    طريقه عمل الخبز الشباتي الهندي بالصور chapati16.jpg

    الان الخطوه السحريه

    انتظرى حوالى 10 ثوانى من قلب العجينه على الوجه الاخر و اضغطى على احرف الخبر ضغطه خفيفه

    بفوطه نظيفه و هذه الحركه تساعد كثيرا فى انتفاخ الخبز بطريقه صحيحه و نجاح الخبز


    طريقه عمل الخبز الشباتي الهندي بالصور chapati17.jpg

    بمجرد ما تصبح بهذا الشكل

    طريقه عمل الخبز الشباتي الهندي بالصور chapati18.jpg



    الان يمكنك رفعه و تقديمه او تركه ليبرد و تخزينه فى اناء بعيد عن الرطوبه



    ملحوظه


    بمجرد رفع الخبز من النار سيخرج منه البخار و يهبط قليلا

    احفظيه فى اناء محكم الغلق



    وصحتين وعافية }

    طريقه عمل الخبز الشباتي الهندي بالصور d71fcbe56e.gif



  2. #2
    المشرفه العامه
    تاريخ التسجيل
    25-08-2008
    المشاركات
    32,318
    معدل تقييم المستوى
    346

    افتراضي رد: طريقه عمل الخبز الشباتي الهندي بالصور

    واااااااااو



    اشتهيته على هالصباااح مع الفطور


    عذووبه الحين جايتك خ1


    الله يعطيك العافيه


    لاتحرمينا وصفاتك الحلووه

  3. #3
    مراقبة سابقة لها كل الشكر
    تاريخ التسجيل
    13-12-2008
    الدولة
    فـے ڪف القدر.•`♥
    المشاركات
    16,532
    معدل تقييم المستوى
    180

    افتراضي رد: طريقه عمل الخبز الشباتي الهندي بالصور

    ياهلا وغلا فيج رنومه وحياج يالغلا

    العفو ولاتحرمينا تواصلك الدائم

  4. #4
    عضو موقوف
    تاريخ التسجيل
    12-02-2009
    الدولة
    قلب ذاكـ المطيري
    المشاركات
    1,315
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي رد: طريقه عمل الخبز الشباتي الهندي بالصور

    ياااااااااااااااو يازينه

    عذوبه اعزميني عليه اليوم

    وربي اشتهيته ابيه من يدكـ

    عوافي

  5. #5
    مراقبة سابقة لها كل الشكر
    تاريخ التسجيل
    13-12-2008
    الدولة
    فـے ڪف القدر.•`♥
    المشاركات
    16,532
    معدل تقييم المستوى
    180

    افتراضي رد: طريقه عمل الخبز الشباتي الهندي بالصور

    خلاص ابشري يالغانيه

    باللي تبينه بس بشرط تدخلين معي المطبخ نحوس فيه

    وابشري بالشباتي

صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة

مواضيع ذات صلة

طريقه عمل الخبز الشباتي الهندي بالصور

// طريقة عمل الخبز الشباتي الهندي بالصور // فيما يلي طريقة عمل الشباتي الهندي بالصور والمقادير المطلوبة : المقادير : 2 كوب دقيق قمح

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)